atestadura

atestadura
► sustantivo femenino
1 ENOLOGÍA Atestamiento, acción y resultado de rellenar con mosto las cubas.
2 ENOLOGÍA Porción de mosto con que se rellenan las cubas de vino:
■ aún nos faltan atestaduras para acabar el trabajo.

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atestadura
1 f. Acción de atestar (rellenar). ≃ Atestamiento.
2 Porción de mosto con que se rellenan las cubas.

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atestadura. f. atestamiento. || 2. Porción de mosto con que se atiestan las cubas de vino.

Enciclopedia Universal. 2012.

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